Ambassadeur de la coquille Saint-Jacques de Normandie
Il y a quelques semaines, une belle reconnaissance est venue saluer le travail de nos équipes chez Coq Marée !𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗳𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗱’𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗿𝗲𝗰̧𝘂 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗶𝗽𝗹𝗼̂𝗺𝗲 𝗱’𝗔𝗺𝗯𝗮𝘀𝘀𝗮𝗱𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗡𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝗲 🐚 Cette distinction récompense notre engagement et notre dynamisme pour valoriser ce joyau des mers tout au long de la saison. Chez Coq […]
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Repêchons les Océans
La Fondation Ecoalf est venue à Dieppe à la rencontre de nos pêcheurs et de notre armement afin de faire un point sur les déchets marins collectés dans le cadre du programme « Repêchons les Océans » qui fait partie du réseau international « Upcycling the Oceans », réunissant plus de 4300 pêcheurs dans 5 pays engagés ensemble […]
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Sublimez vos noix de Saint-Jacques avec une sauce corail
Quand les coquilles sont avec corail, ne passez pas à côté : c’est un véritable atout en cuisine !💡 𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗴𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻 : une sauce corail simple et savoureuseIngrédients (2 pers.)𝗡𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗡𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗰𝗼𝗿𝗮𝗶𝗹, 1 échalote, 10 cl de vin blanc, 15 cl de crème, beurre, huile d’olive, sel, poivre, ciboulette. 𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻👉 Séparez les […]
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1er avril : le jour où l’on essaie de vous faire avaler… un peu n’importe quel poisson
Chez COQ MARÉE on a préféré ne pas entrer dans le banc 😉Parce qu’à nos yeux, il n’y a qu’une seule star :👉 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐪𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐉𝐚𝐜𝐪𝐮𝐞𝐬. 🫶 Pêchée avec exigence, travaillée avec soin, et toujours au plus près de sa fraîcheur.⏳ La saison de pêche se termine le 15 mai.❄️ 𝗠𝗮𝗶𝘀 𝗴𝗿𝗮̂𝗰𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗿𝗴𝗲́𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, […]
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Journée mondiale de l’eau
💧 Le 22 mars c’était la journée mondiale de l’eau. Chez COQ MARÉE, chaque geste compte pour préserver cette ressource essentielle. Sur notre site, nous fonctionnons avec 𝗱𝗲𝘂𝘅 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝗰𝘁𝘀 :➡️ un réseau d’eau douce➡️ un réseau d’eau saumâtre, utilisé notamment pour le lavage Dans une démarche d’amélioration continue, nous avons récemment mené une action […]
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Hausse du prix du carburant : un nouveau défi pour la pêche
Comme beaucoup de secteurs, la pêche est directement impactée par la hausse du prix du carburant.Pour les navires, le carburant représente une 𝗽𝗮𝗿𝘁 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂̂𝘁𝘀 𝗱’𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻. Derrière chaque marée, il y a des 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗺𝗲𝗿, un savoir-faire, et toute une filière qui travaille pour proposer des produits de qualité.Aujourd’hui plus que jamais, 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗲̂𝗰𝗵𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗻𝘁 […]
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Une histoire d’amour… avec la mer
Chez Coq Marée, l’amour ne se limite pas au 14 février.Il se vit chaque jour, au rythme des marées, des sorties en mer et du travail minutieux à quai. 💙 𝑳’𝒂𝒎𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒖 𝒎𝒆́𝒕𝒊𝒆𝒓, transmis de génération en génération.⚓ 𝑳’𝒂𝒎𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒓, respectée et préservée.🐚 𝑳’𝒂𝒎𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒖 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒊𝒕, avec des coquilles Saint-Jacques françaises pêchées avec […]
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Semaine de la Pêche et de l’Aquaculture responsables
𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀, 𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲 𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲́𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼̂𝘁𝗲𝘀, 𝗺𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲.À l’occasion de la Semaine de la Pêche et de l’Aquaculture Responsables, COQ MARÉE soutient le message de Marine Stewardship Council (MSC) :« 𝑵𝒐𝒖𝒔 𝒂𝒗𝒐𝒏𝒔 𝒕𝒐𝒖𝒔 𝒖𝒏 𝒓𝒐̂𝒍𝒆 𝒂̀ 𝒋𝒐𝒖𝒆𝒓 » ⚓ 𝗨𝗻𝗲 𝗽𝗲̂𝗰𝗵𝗲 𝘀𝘁𝗿𝗶𝗰𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗿𝗲́𝗴𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲́𝗲,🧑🍳 une valorisation respectueuse du produit,🛒 et des […]
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Jobdating Proagora : on recrute !
COQ MARÉE recrute et vous donne rendez-vous au Jobdating PROAGORA le jeudi 5 février de 8h45 à 14h. 📍 𝗣𝗿𝗼𝗮𝗴𝗼𝗿𝗮 – 𝗔𝗿𝗾𝘂𝗲𝘀-𝗹𝗮-𝗕𝗮𝘁𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 Dans le cadre du 𝗝𝗼𝗯𝗱𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗥𝗢𝗔𝗚𝗢𝗥𝗔, organisé par JOB76 en partenariat avec Dieppe-Maritime Communauté d’Agglomération de la Région Dieppoise, 𝗹𝗲 𝗣𝗟𝗜𝗘, 𝗹𝗮 𝗠𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗟𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲 et ProAgora – Cités des Compétences, les équipes COQ […]
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Noix de Saint-Jacques fraîches MSC
Chez Coq Marée, la saison de la coquille est toujours un moment à part.Nous sommes fiers de vous proposer nos noix de Saint-Jacques de Normandie fraîches MSC :👉 avec ou sans corail,👉 conditionnées en barquette d’1 kg,👉 désormais habillées de notre nouvelle étiquette Coq Marée. 𝗣𝗲̂𝗰𝗵𝗲́𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗯𝗮𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗦𝗲𝗶𝗻𝗲, dans le respect de la réglementation en vigueur et des engagements du label Marine […]
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