« Aile de raie », c’est un peu vague, non ?

🌊 « Aile de raie », c’est un peu vague, non ?
Derrière cette appellation peuvent se cacher différentes espèces. Et elles ne sont pas toutes dans la même situation : certaines populations se portent bien, tandis que d’autres nécessitent davantage de vigilance.

Alors, comment faire le bon choix si l’on ne sait pas précisément ce que l’on achète ?

Chez Coq Marée, nous soutenons la démarche portée par l’Organisation des Pêcheurs Normands pour améliorer l’identification des raies et des requins, de leur capture jusqu’au consommateur.

Parce qu’un nom précis, c’est :

🔹 une meilleure traçabilité ;
🔹 une consommation plus éclairée ;
🔹 une protection plus adaptée à chaque espèce.

Bref, avant de passer à table, faisons les présentations ! 😉

👉 Découvrez la démarche et apportez votre soutien :
https://www.raies-requins-normandie.fr/soutenir-la-demarche/