Top départ pour la saison de la coquille Saint-Jacques !
Nos coquillards reprennent la mer pour une nouvelle saison de pêche à la coquille Saint-Jacques normande. Un départ qui mobilise toute une équipe : les marins, Dieppe Atelier Naval et notre atelier Coq Marée. À terre comme en mer, chacun prend sa part dans cette aventure collective. Avant le départ, la saison se prépare à […]
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« Aile de raie », c’est un peu vague, non ?
🌊 « Aile de raie », c’est un peu vague, non ?Derrière cette appellation peuvent se cacher différentes espèces. Et elles ne sont pas toutes dans la même situation : certaines populations se portent bien, tandis que d’autres nécessitent davantage de vigilance. Alors, comment faire le bon choix si l’on ne sait pas précisément ce que […]
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J-15 avant le retour de la coquille Saint-Jacques !
J-15 avant le retour de la coquille Saint-Jacques ! Durant l’intersaison, les équipes de Dieppe Atelier Naval se sont affairées à préparer les navires et les équipements de pêche pour cette nouvelle campagne. Un véritable travail d’équipe, mené aux côtés des marins, afin que tout soit prêt pour la reprise. En parallèle, dans notre atelier Coq Marée, nos […]
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Le Chrismeryl rejoint la flotte de Coq Marée
Nous sommes heureux d’accueillir le Chrismeryl, un navire de moins de 16 mètres. Plus compact et peu gourmand en carburant, ce nouveau bateau répond pleinement aux enjeux actuels de notre activité : gagner en agilité tout en maîtrisant nos coûts d’exploitation. Le Chrismeryl va nous permettre de gagner en souplesse et d’adapter plus facilement nos […]
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Ambassadeur de la coquille Saint-Jacques de Normandie
Il y a quelques semaines, une belle reconnaissance est venue saluer le travail de nos équipes chez Coq Marée ! Nous sommes fiers d’avoir reçu nitre diplôme d’Ambassadeur de la Coquille Saint-Jacques de Normandie !Cette distinction récompense notre engagement et notre dynamisme pour valoriser ce joyau des mers tout au long de la saison. Chez […]
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Cet été, passez les Saint-Jacques à la plancha !
Et si cet été, vous changiez des traditionnelles grillades ? Les noix de Saint-Jacques normandes sont aussi délicieuses au barbecue ou à la plancha. Quelques minutes de cuisson suffisent pour révéler toute leur finesse et leur gourmandise. Et la bonne nouvelle, c’est que vous n’avez pas besoin d’attendre la saison ! ❄️ Grâce à la […]
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1er avril : le jour où l’on essaie de vous faire avaler… un peu n’importe quel poisson
Chez COQ MARÉE on a préféré ne pas entrer dans le banc Parce qu’à nos yeux, il n’y a qu’une seule star :la coquille Saint-Jacques !Pêchée avec exigence, travaillée avec soin, et toujours au plus près de sa fraîcheur.⏳ La saison de pêche se termine le 15 mai.❄️ Mais grâce à la surgélation, le plaisir […]
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Journée mondiale de l’eau
Le 22 mars c’était la journée mondiale de l’eau. Chez COQ MARÉE, chaque geste compte pour préserver cette ressource essentielle. Sur notre site, nous fonctionnons avec deux réseaux distincts :➡️ un réseau d’eau douce➡️ un réseau d’eau saumâtre, utilisé notamment pour le lavage Dans une démarche d’amélioration continue, nous avons récemment mené une action concrète […]
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Hausse du prix du carburant : un nouveau défi pour la pêche
Comme beaucoup de secteurs, la pêche est directement impactée par la hausse du prix du carburant.Pour les navires, le carburant représente une part essentielle des coûts d’exploitation. Derrière chaque marée, il y a des marins qui partent en mer, un savoir-faire, et toute une filière qui travaille pour proposer des produits de qualité.Aujourd’hui plus que jamais, nos pêcheurs ont […]
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Une histoire d’amour… avec la mer
Chez Coq Marée, l’amour ne se limite pas au 14 février.Il se vit chaque jour, au rythme des marées, des sorties en mer et du travail minutieux à quai. L’amour du métier, transmis de génération en génération.L’amour de la mer, respectée et préservée.L’amour du produit, avec des coquilles Saint-Jacques françaises pêchées avec exigence et décortiquées […]
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