Fraîcheur, Qualité, Traçabilité : nos maîtres mots chez COQ MARÉE.

De la mer à l’assiette, chaque étape compte pour garantir un produit d’exception. 🏆🐚
🔹 Réception & Contrôles qualité – Dès leur arrivée, nos coquilles Saint-Jacques sont rigoureusement inspectées.
🔹 Décorticage et énucléation manuels – Un savoir-faire unique qui préserve toute la finesse du produit.
🔹 Lavage des noix – Pureté et précision pour une qualité irréprochable.

🔹 Surgélation à -35°C pendant 30 minutes – Une conservation optimale pour préserver fraîcheur et saveurs.Chez COQ MARÉE nous maîtrisons chaque maillon de la chaîne pour vous offrir le meilleur de la coquille Saint-Jacques française. 🇫🇷✨

📍 𝘝𝘰𝘶𝘴 𝘴𝘰𝘶𝘩𝘢𝘪𝘵𝘦𝘻 𝘦𝘯 𝘴𝘢𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘱𝘭𝘶𝘴 ? 𝘊𝘰𝘯𝘵𝘢𝘤𝘵𝘦𝘻-𝘯𝘰𝘶𝘴 !