Certifiée MSC Pêche Durable
La coquille Saint-Jacques de la Baie de Seine est désormais certifiée MSC Pêche Durable ! Chez Coq Marée, cette annonce a une résonance particulière : nos bateaux opérant en Baie de Seine ainsi que notre atelier de transformation ont été certifiés.Une reconnaissance forte de notre engagement quotidien pour une filière responsable, transparente et durable. Cette […]
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Un vent de renouveau à Dieppe
Cette saison est particulièrement marquante pour COQ MARÉE : , ’ , l’un des derniers construits par les Forges Caloin à Étaples, symbole de savoir-faire maritime et d’innovation. ’ , ́ , ̂ ’ ́ : coquilles Saint-Jacques, poissons… chaque sortie en mer devient une opportunité de valoriser au mieux nos produits. Cette acquisition traduit notre engagement à préserver et […]
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La saison de la pêche à la Coquille St-Jacques redémarre !
𝑳𝒆𝒕’𝒔 𝒈𝒐! 𝗟𝗲𝘀 𝗻𝗮𝘃𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗲𝘂𝘃𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝘀𝗼𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝘂 𝗽𝗼𝗿𝘁 : 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲́𝗲 ⚓️ À Dieppe, la saison de la coquille Saint-Jacques est un temps fort qui réunit marins, artisans et gourmets autour d’un produit emblématique. Une fois débarquées, les coquilles rejoidront notre atelier situé en bord […]
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Journée mondiale de la mer
’ , ́ ́ , ́ ̀ , ’ .Pour COQ MARÉE la mer est notre quotidien. L’ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques démarre dans quelques jours. Un rendez-vous qui signifie le retour en mer de nos marins dieppois, prêts à affronter les éléments pour ramener ce produit que l’on aime tant. ➡️ […]
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L’ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques approche
Le , nous larguerons les amarres ! La pêche à la coquille Saint-Jacques est ’ ́ ́ : c’est la garantie de la préservation de la ressource et de la sécurité en mer. Nouveautés réglementaires : chaque équipage devra tenir un embarquées mentionnant pour chacune :– ’ – ( ) Chaque patron pêcheur doit certifier l’exactitude de […]
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[PHOTO DU MOIS] Majesty et Étoile de la Mer : fiers ambassadeurs de Coq Marée à Dieppe
Il y a des images qui parlent d’elles-mêmes.Ce cliché pris un matin à Dieppe nous a immédiatement frappés par sa beauté… et sa symbolique. Au premier plan, nos deux navires fraîchement repeints, le Majesty et l’Étoile de la Mer, fiers représentants de notre flotte. Leurs coques impeccables témoignent du soin apporté à chaque détail, jusqu’à […]
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25 juin : Journée mondiale des gens de mer
À quai, l’entretien du navire prépare la prochaine saison de pêche à la coquille Saint-Jacques. La saison de pêche est terminée, mais le travail des marins ne s’arrête jamais. À quai, alors que le navire est momentanément à l’arrêt, l’équipage s’affaire à son entretien minutieux : révisions techniques, réparations, peinture… Chaque détail compte pour garantir […]
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Après la pêche, la préparation : les coulisses d’une flotte toujours prête !
La saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques s’est achevée le 15 mai, marquant la fin d’une intense période en mer pour nos marins. Mais à terre, chez Coq Marée, le rythme ne faiblit pas. Dès le retour à quai, une autre phase tout aussi essentielle commence : la préparation de la prochaine campagne. […]
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Fin de la saison de la pêche à la coquille St-Jacques française… mais pas de la dégustation !
Comme chaque année, la saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques française touche à sa fin.À partir du 15 mai, nos coquillards resteront à quai, le temps que la nature reprenne ses droits et que la ressource se renouvelle. Une pause essentielle, gage de durabilité pour cette pêche rigoureusement encadrée. Mais chez Coq Marée, […]
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Coq Marée au Seafood Expo Global de Barcelone : le savoir-faire normand à l’honneur
Du 6 au 8 mai, Coq Marée a participé au Seafood Expo Global de Barcelone, l’un des plus grands salons mondiaux dédiés aux produits de la mer. Une occasion unique de mettre en lumière notre filière, notre exigence de qualité, et surtout, notre savoir-faire normand autour de la coquille Saint-Jacques. Philippe Gall, directeur de Coq […]
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